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2019/07/24

ブランシェキッチンのお菓子教室を初開催!

8/19(月)

ブランシェキッチンのお菓子教室

〜ヴィーガンベジタリアンのお菓子レッスン〜

アトリエブランシェのキッチンお菓子部門

マフィンとタルト、米粉スィーツをお伝えいたします。

 

8月19日(月) 10:30~13:30

ヴィーガンベジタリアンのお菓子教室

 

<講義&実習>

〜基本的なベジスィーツの焼き菓子の作り方〜

卵を使わないのにふんわりさせるには

お砂糖のこととお砂糖抜きの話

お塩の話と試食

オーガニック(有機)とは

 

◎材料4つ!ナッツ不使用ふんわり南瓜のマフィン(3つ)

◎基本のベジタルト(12cmラウンドのフレッシュフルーツと豆腐クリームのタルト)

◎米粉のクッキー2種

 

 

開催場所: 盛岡ガス キッチンスタジオflamme

参加料:¥5,000

 

 

ご予約は→こちらhttp://atelier-blanche-kitchen.com/contact

参加レッスン名・お名前・ご連絡先を添えて送信してください

 

 

2019/07/10

7月のお教室公開しております

お待たせ致しました!

米粉グルテンフリー天然酵母パン&お菓子教室

7月は2回のクラスが終了しております

以降のスケジュールは以下となります。

お申し込みの方は、レッスン日程からご確認の上

ご予約くださいませ

 

各¥4500

7月8日(月)10:00-12:00【基本】米粉グルテンフリー天然酵母パン&お菓子教室

7月8日(月)13:30−15:30【Level2】米粉グルテンフリー天然酵母成形パン教室

 

7月19日(金)10:00-12:30【Level2】米粉グルテンフリー天然酵母成形パン教室

7月19日(金)13:30-15:30【基本】米粉グルテンフリー天然酵母パン&お菓子教室

 

 

8月1日(木) 10:00-12:30 【基本】米粉グルテンフリー天然酵母パン&お菓子教室

8月1日(木) 13:30-15:30【Level2】米粉グルテンフリー天然酵母成形パン教室

 

 

 

2019/06/19

7/17発酵ごはんWS開催します

 

7/17(水) 

 

特別ワークショップ

§ ののさんの発酵ごはん §

 

大阪から発酵の先生をお呼びすることとなりました♪

今回は、腸内環境と発酵についてお話しして、おうちで簡単に作れる麹を使ったヘルシーレシピをご紹介して下さいます!

 

 

 

講義、デモンストレーションの後は

お楽しみの試食会です♪

みんなで楽しく食べながら

疑問や日々のお悩みなどもここでシェアしてみましょう

 

 

 

 

§ ののさんの発酵ごはん §

 

◎塩麹で作るふわふわソイフィッシュナゲットプレート

◎麹甘酒ゼリー

◎カラフル酵素ピクルス

 

試食には米粉パンが付きます

お持ち帰りも可能です

お子様連れが可能です

 

 

【日時】2019717日(水)  10:0013:00

【場所】盛岡ガスキッチンショールームflanme

(盛岡市上田2丁目19-56)※駐車場有り

 

【参加料】  ¥5400

当日現地にてお支払い下さいませ(現金のみ)

 

 

【持ち物】 

筆記用具  参加料

(持ち帰る場合は容器をお持ちください)

 

 

【緊急連絡先】

080-3332-2641(佐藤忍)

 

 

【キャンセルポリシー】

キャンセルは前日の正午までにお願い致します。

材料準備等の関係上、それ以降はキャンセル料をいただきますので

ご了承下さいませ

 

ご予約はこちら↓

 http://atelier-blanche-kitchen.com/contact

参加クラス、氏名、ご連絡先

他ご意見等添えて送信してくださいませ

 

FBイベントページ

https://www.facebook.com/events/2221419947907047/

 

 

 

 

 

 

 

~講師プロフィール~

 

 

しもだけのぶこ

 

 

大阪生まれ

 

岩手久慈に嫁ぎ、婚家の「お盆には精進のみ」というしきたりにチャレンジし、

いろんなヘルシーレシピを考案。

 

タニタと第一生命健康保険組合主催のヘルシーレシピコンテストにて、

凍み豆腐を使った凍み豆腐の酢豚風でグランプリを受賞。

 

母の介護で大阪に帰阪後は、日本酵素マイスター協会の一級マイスターを取得、

認定講師として酵素ジュース教室を開くかたわら、

国際薬膳食育師、発酵食スペシャリスト、漢方養生指導士【初級】を取得。

 

発酵とおうち薬膳のプロとして、麹と発酵の料理教室をひらいている。

 

 

 

 

 

 

2019/05/15

5,6月の出店

5/5sun  久慈 hibiki shokudo

5/11,12(土日)  盛岡 てどらんごin鉈屋町

5/18,19(土日)  盛岡 クラフトPARCたかまつ

5/24(金) 盛岡 Luxe New York

6/2(日)  花巻  ココ・バザール@ココアルバタベルバラパン

6/9(日)  花巻  花と緑のまつり

6/15,16(土日)  矢巾  kurumi yoga OPEN祭

6/22,23(土日)  紫波  オガール市

6/30(日)  久慈普代 ビーチヨガ

 

 

 

2019/05/15

7/17発酵WS決定‼︎

7/17水曜日に

関西から先生をお呼びして

発酵・麹を取り入れたごはんとスィーツのお教室を開催致します

 

まだ詳細は未定です

盛岡市内

参加費¥5000

 

となると思います

詳細少しお待ち下さいね♪

 

 

 

 

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